食品

馬肉は低カロリー・低脂肪！？

馬刺しの産地と生産量馬刺しは、日本国内で生産されている食肉の一つです。その産地や生産量について見てみましょう。熊本県生産量1位：熊本県（約2,316トン）が馬刺しの生産量でトップです。熊本県は、美しい霜降りが特徴で、柔らかな食感と濃厚な...